ТМ Абат успешно применяет уникальный планетарный принцип работы, который уже более 100 лет остается золотым стандартом в профессиональной кулинарии, в производстве хлебопекарного оборудования.
Название "планетарный" — это не просто красивая метафора! В 1908 году инженер Герберт Джонсон, наблюдая за работой пекарей, заметил интересный факт: когда тесто месят вручную, одна рука вращает чашу, а другая совершает круговые движения. Это и стало прообразом революционного механизма, запатентованного в 1919 году.
Механика технологии основана на двух простых принципах:
- Осевое вращение — насадка крутится вокруг своей оси как Земля
- Орбитальное движение — одновременно она движется по кругу вдоль стенок чаши как планета вокруг Солнца
Парадокс одного яйца
Именно на малых объемах особенно заметно преимущество планетарных миксеров. Обычный венчик просто физически не может достать до небольшого количества ингредиентов у стенок чаши. А вот планетарный механизм обрабатывает буквально каждый квадратный миллиметр пространства и позволяет идеально взбить даже одно яйцо.
Магия планетарного миксера
Инженеры Абат применили космический принцип в проектировании профессиональных моделей планетарных миксеров.
Магия планетарного миксера — это не только движение насадки. В профессиональных моделях Abat реализованы такие конструктивные детали, как
- Откидная защитная решетка
защищает от вращающихся частей машины при работе и позволяет добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса - Точный контроль процессов
10 предустановленных скоростей вращения для идеального результата и электромеханическая панель для точной настройки - Материалы высокого качества
полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, дежи из нержавеющей стали AISI 304
В ассортименте Abat представлены профессиональные планетарные миксеры, созданные для тех, кто ценит точность и надежность.
Как сделать заказ
Готовы вывести свои кулинарные процессы на новый уровень?
Подробную информацию о технических характеристиках планетарных миксеров TM Abat и условиях их приобретения можно получить у наших менеджеров по телефону, почте или задав вопросы через формы обратной связи на сайте.
ГК Юниторг является официальным представителем ТМ Abat. Продукция ТМ Abat всегда в наличии на складах в Челябинске и Екатеринбурге.
С полным каталогом продукции ТМ Абат можно ознакомиться на странице бренда.
По всем вопросам звоните по телефонам:
8 800 505 96 76 звонки по РФ бесплатно
Челябинск: +7 (351) 245-46-15
Екатеринбург: +7 (343) 226-19-10
Тюмень: +7 (3452) 56-95-85