Пополнение в линии раздачи HOT-LINE: электрический мармит ЭМК-70Х-01. Данный мармит предназначен для кратковременного сохранения в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях и раздачи их потребителю.
Одна стеклянная полка над прилавком служит для выкладки неохлаждаемых порционных блюд. Полка оборудована лампой подсветки.
Внутри корпуса внизу расположен нейтральный шкаф с дверками для хранения кухонного инвентаря. Плавная регулировка температуры от +30 до +80 С дает возможость хранить блюда в необходимой температуре.
Мармит ЭМК-70Х-01 может быть установлен в кафе, ресторанах и столовых самообслуживания отдельно или в составе линий раздачи.
Гастроемкости с приготовленной едой обогреваются паром. Таким образом, блюдо нагревается равномерно, не высыхает и сохраняет свои полезные качества.