Уважаемые партнеры и клиенты!
Новинка Abat - дымогенератор ДГ-85, предназначенный для копчения продуктов питания во всех пароконвектоматах!
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Дымогенератор состоит из контейнера для щепы и блока управления. Контейнер оснащен ручкой и подключается к блоку управления через вилку.
Для придания блюду приятного и натурального аромата копчения можно использовать древесную стружку, опилки, специи (например, ягоды можжевельника,
ягоды бузины) или сушеные травы.
С помощью ДГ-85 можно закоптить:
- - лосось, скумбрию, форель;
- - овощи;
- - грудинку, ребрышки, свиную лопатку;
- - стейк;
- - цыпленка на вертеле;
- - грудинку индейки;
- - куриную и утиную грудку.
СПОСОБЫ УСТАНОВКИ ДЫМОГЕНЕРАТОРА:
1. Крепление дымогенератора к пароконвектомату через кронштейн крепления и упор подвесной
Для этого необходимо установить кронштейн крепления и упор подвесной, соединив крючок и пазы между собой.
Соединенный упор с кронштейном закрепить винтом и установить ДГ-85 в самом кронштейне.
Данный способ установки имеет зеркальный тип - возможность установки как с правой, так и с левой стороны пароконвектомата.
Данный способ установки имеет зеркальный тип - возможность установки как с правой, так и с левой стороны пароконвектомата.
2. Подвешивание дымогенератора через кронштейн крепления и упор пристенный к стене
Для этого необходимо установить кронштейн крепления и упор подвесной, соединив крючок и пазы между собой.
Совместить пазы упора пристенного с просверленными отверстиями на стене и забить дюбель гвоздь. Установить ДГ-85 в кронштейн.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ДЫМОГЕНЕРАТОРА ДГ-85:
- - габаритные размеры контейнера для щепы 412х120х71 мм;
- - габаритные размеры блока управления 182х160х150 мм;
- - масса 7,3 кг.
В комплект входят:
- - руководство по эксплуатации;
- - инструкция по применению;
- - кронштейн крепления;
- - упор подвесной и пристенный.