Современное производство кондитерских изделий не может обойтись без профессиональных и высокопроизводительных тестораскаточных машин.
Тестораскаточные машины Abat позволяют правильно раскатать тесто, что является важным процессом при приготовлении лапши, пирогов, пиццы, булочек, рогаликов и круассанов.
Слишком тонко раскатанное тесто может порваться во время выпекания, толсто раскатанное может не пропечься. Помимо этого, нужно не только раскатать полотно до определенной толщины, но и распределить ее равномерно. Если толщина теста окажется разной, то готовое изделие будет испорчено.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ТЕСТОРАСКАТОЧНЫХ МАШИН ТРМ-320, ТРМ-420 и ТРМ-520:
- электромеханическая панель управления;
- металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали;
- пластиковые детали машины изготовлены из полиамида;
- эксплуатация при температуре окружающего воздуха +10…+45 ⁰С;
- 1 скорость раскатки - 0,2 м/сек;
- ручная регулировка толщины раскатки;
- диапазон регулировки толщины раскатываемого слоя - 0,1-10 мм;
- в качестве смазки вращающихся и трущихся поверхностей деталей машины используется смазка Molykote G0050FG с наличием пищевого допуска H1 NSF.
Тестораскаточные машины Abat:
- удобны в использованиии,
- просты в управлении,
- легки в гигиеничнской очистке,
- экономичны в потреблении электричества.