Екатеринбург
2015 год
В ноябре 2015 года ГК "Юниторг" оснастила оборудованием кухню службы доставки "2 берега" в г. Екатеринбурге.
Ресторан «2 Берега» - это круглосуточная доставка еды на дом и офис в Екатеринбурге. Вы можете сделать заказ свежих, вкусных блюд, которые будут приготовлены поварами на профессиональной кухне и специально для вас. В меню вы найдете суши, пиццу, роллы, десерты, соусы и напитки. Кухня столь загруженного заказами заведения должна быть удобной и функциональной. Каждая деталь продуманна, что бы не чего не мешало быстрой и самое главное качественной работе поваров.
Специалисты ГК "Юниторг" учли все особенности ресторана доставки "2 берега" и провели большую работу:
- подобрали необходимое оборудование;
- осуществили доставку и монтаж.
Технологический проект включил оборудование:
- Нейтральное оборудование "Hicold" и "КРРУТ"
- Миксер ROBOT COUPE CMP250 VV
- Овощерезка ROBOT COUPE CL50
- Дисик нарез. ROBOT COUPE 2мм, 3мм, 5мм
- Устройство душирующее FRIULI 941000
- Весы порционные AD-20H
- Весы товарные DL-150
- Весы порционные SW I-2
- Шкаф-стол холодильный СШС-4,0 GN-1400
- Фритюрница FIMAR FT4
- Плита индукционная INDOKOR IN3500
- Шкаф расстоечный АРГО 30
- Овощерезка ROBOT COUPE CL50
- Тестомес FIMAR спиральный 18/SN
- Ларь морозильный МЛ-400
- Камера холодильная КХН-8,81 (80 мм.) 2560х1960х2200
- Моноблок низкотемпературный MB 211 SF и MM 115 SF
- Шкаф холодильный CB107-S и CM107-S
и многое другое технологическое оборудование.
Ресторан «2 Берега» – это круглосуточная доставка, свежие продукты и вкусные блюда.
