Пароконвектомат Radax Turgenev TR63M0L – компактная и надёжная модель для кафе, кулинарий, фудтраков, мини-пекарен и кухонь с ограниченным пространством. Рассчитан на 6 уровней формата 600x400 мм, идеально подходит для выпечки и термической обработки продуктов в небольших объёмах. Оснащён ручным управлением и поддерживает конвекционный, паровой и комбинированный режимы.
Особенности модели:
6 уровней под противни 600x400 мм – отличное решение для выпечки и гастрономии.
Ручное управление – надёжные поворотные регуляторы температуры, времени и пара.
Температурный диапазон 30–270 °C – универсален для большинства кулинарных задач.
Два реверсивных вентилятора – равномерный обдув и стабильный результат.
Прочный корпус из нержавеющей стали AISI 304 – гигиеничность и долговечность.
Компактные габариты – удобство размещения на подставке или столе.
Компактность – подходит для небольших кухонь и фудтраков.
Простота управления без сложной электроники.
Универсальное использование: от выпечки до запекания.
Низкое энергопотребление при высокой эффективности.
Быстрый нагрев и равномерное распределение тепла.
Не требует обучения персонала.
Подходит для открытых кухонь и фронтальной установки.
Работает с противнями 600x400 мм.
Установка на подставку, столешницу или модуль.
Требуется подключение к электросети 400 В и водопроводу.
Температура окружающей среды: от +5 до +45 °C.
Не устанавливается на пол.
Регулярная очистка камеры, дверцы и вентиляционных элементов обязательна.
Использование фильтрованной воды продлевает срок службы оборудования.
3 поворотных регулятора:
- Температура (30–270 °C)
- Таймер (до 120 минут или непрерывный режим)
- Подача пара (ручная активация)
Световая индикация нагрева и режима работы.
Нет необходимости в предварительной настройке.
Максимальная надёжность и отказоустойчивость.
Конвекционный режим – идеален для запекания, жарки и выпечки.
Паровой режим – подходит для овощей, рыбы и деликатных продуктов.
Комбинированный режим – воздух + пар для сочных блюд и мягкой корочки.
Охлаждение камеры – безопасное завершение работы.
Расстойка – мягкий режим при низкой температуре.
- Технические характеристики
- Вместимость: 6 уровней 600x400 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Температурный диапазон: 30–270 °C
- Мощность: 10,5 кВт
- Напряжение: 400 В / 3N~
- Частота: 50/60 Гц
- Степень защиты: IPX4
- Управление: механическое
- Вентиляция: 2 реверсивных вентилятора
- Подсветка камеры: LED
- Комплектация
- Кабель питания
- Шланг подачи воды с фильтром
- Руководство пользователя
- Регулируемые ножки
- Противни 600x400 мм – приобретаются отдельно