Электрическая жарочная поверхность 700-й серии, производства Apach (Италия) модель APTE-77PL, предназначена для жарки продуктов непосредственно на нагревающейся (жарочной) поверхности. Модель имеет одну гладкую рабочую область. Рабочая поверхность сковороды изготовлена из чугуна.
Размер жарочной поверхности составляет (мм): 650 (ширина), 500 (глубина). Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Данная модель оснащена выдвижной емкостью для сбора жира, вместимостью 2 л. Емкость изготовлена из нержавеющей стали. Непосредственно под самой поверхностью расположен открытый шкаф. По периметру (с 3 сторон) жарочной поверхности установлен специальный защитный бортик из нержавеющей стали AISI 304, который убережет ваши руки от ожогов раскаленным жиром. Корпус жарочной поверхности изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.
Жарочная поверхность имеет напольное исполнение и может монтироваться на своей основе (на 4 ножках). Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположено два поворотных тумблера для регулирования температуры нагрева областей рабочей поверхности и 4 световых индикатора для определения готовности поверхности к жарке.
