Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ-70КМУ цвет "красное золото" витрина справа, 2275 мм (21000002763)
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ПВХМ -70КМУ цветной предназначен для кратковременного сохранения: холодных закусок в витрине, а также первых и вторых блюд в гастроёмкостях в горячем состоянии и раздачи их потребителям.
Характеристики холодильной витрины мини-линии:
- внутренний объем витрины имеет принудительную циркуляцию охлажденного воздуха и лампу подсветки;
- 3 полки-решетки;
- охлаждаемая ванна с 2-мя гастроемкостями GN 1/1;
Характеристики мармита первых блюд мини-линии:
- одна конфорка;
- регулировка мощности конфорки-3-х позиционным пакетным переключателем;
Характеристики мармита вторых блюд мини-линии:
- способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар;
- нагревательный элемент - ПЭН (2 шт.);
- ПЭНы расположены под ванной;
- плавная регулировка температуры от +30 до +85°С;
- объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 л;
- время разогрева ванны мармита до рабочей температуры - 25 минут;
гастроемкости GN 1/1x150 - 1 шт., GN 1/2x150 - 2 шт., GN 1/4x150 - 2 шт.
Внизу прилавка расположен нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря.
Двойная полка над мармитом обеспечивает большую полезную площадь для выкладки блюд и имеет лампу подсветки.
Общие технические характеристики ПВХМ-70КМУ:
- номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3;
- гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки;
- прилавок имеет регулируемые по высоте ножки;
