Печи для пиццы

Чтобы купить электрическую или подовую печь для итальянской пиццы, не нужно собирать вещи и лететь в Неаполь. Все конструкции такого профиля продаются и в России, а их производством занимаются сертифицированные, успевшие доказать свою надежность компании. Без представленного устройства приготовить вкусное традиционное блюдо будет довольно проблематично. Обыкновенные духовые шкафы для подобной работы подходят слабо — как минимум из-за недостаточно высоких температурных режимов.

Основные типы модулей

Сочное внутри и хрустящее снаружи блюдо — любимое лакомство многих людей. Ключевым секретом потрясающего вкуса пиццы становится печь. Оборудование соответствующего типа бывает:

• подовым — электрические нагревательные установки или обыкновенные газовые горелки обеспечивают равномерное пропекание всего продукта;
• конвейерным — поддон с блюдом двигается по специальной ленте вперед и назад, что значительно уменьшает время, затрачиваемое на готовку.

Каждый вариант обладает своими характерными преимуществами и недостатками, а в современных итальянских ресторанах встречаются все три вида конструкций.

Купить печку или духовку для приготовления пиццы — критерии выбора

Для того чтобы приобрести по-настоящему правильное, подходящее под инфраструктуру бизнеса оборудование, нужно опираться на следующие факторы:

• стоимость — объем текущего бюджета, выделенного на покупку;
• габариты — соотношение размера устройства и площади пространства;
• производительность — номинальная скорость выпекания;
• комплектация — наличие дополнительных деталей и автоматики;
• время возобновления рабочей температуры;
• необходимость в предварительном прогреве.

Все нюансы играют важные роли — учитывать нужно каждый.

Наши преимущества

Низкие цены на профессиональные духовки для пиццы, подовые мини-печи — далеко не единственное достоинство компании «Юниторг». Мы занимаемся продажей, комплектацией и обслуживанием предприятий из сектора HoReCa в течение последних 25 лет. Каждый заказчик получает сертифицированное качественное оборудование, за доставку которого отвечают опытные логистические компании. Ассортимент пополняется ежемесячно, а в каталоге представлены устройства таких популярных брендов как Hurakan, Abat, Apach и Fimar.