Пароконвектоматы инжекционного и бойлерного типа Rational


фильтрация по параметрам:


Производитель

Цена
32639
3109800

Длина, мм
520
996

Ширина, мм
520
1084

Высота, мм
538
1866

Материал

Исполнение

Цвет

Мощность, Вт
0
90000

Напряжение, В

Тип используемой энергии

Кол-во уровней

Управление


фильтрация по параметрам:

Производитель

Цена
32639
3109800


Длина, мм
520
996

Ширина, мм
520
1084

Высота, мм
538
1866

Материал

Исполнение

Цвет

Мощность, Вт
0
90000

Напряжение, В

Тип используемой энергии

Кол-во уровней

Управление

для сайта

для сайта (акции)

Все производителиRational, Германия
-42%
акция
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM XS
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 657x657x897
  • Материал: Сталь
  • Цвет: Серебристый
  • все характеристики
  • Мощность, Вт: 5400
  • Напряжение, В: 400
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 6
  • Масса, кг: 62
  • Максимальная температура внутри камеры, °C : 300
  • Вес (нетто): 62
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
  • Потребляемая мощность, кВт: 5,7
-39%
акция
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM61 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 11000
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 105,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Автомат
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® CM61 (без автоматической очистки)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 11000
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 99
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Автомат
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM61 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 13000
  • Напряжение, В: 220
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 121
  • Управление: Автомат
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® CM101 (без автоматической очистки)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 847x771x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 18600
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 10
  • Вес (нетто): 148
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center SCC61 5 Senses B618100.01
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 11000
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 110
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM101 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 847x771x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 18600
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 10
  • Вес (нетто): 141,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC61 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 13000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 6
  • Масса, кг: 123
  • Вес (нетто): 123
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM62 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 22300
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 12
  • Вес (нетто): 133
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Автомат
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM101 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 847x771x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 22000
  • Напряжение, В: 220
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 10
  • Вес (нетто): 154,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC101
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 18600
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 10
  • Масса, кг: 135
  • Вес (нетто): 135
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM62 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 28000
  • Напряжение, В: 220
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 12
  • Вес (нетто): 158,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Автомат
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC62
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 22300
  • Напряжение, В: 400
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 142,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM102 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 36700
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 10
  • Вес (нетто): 182
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC101 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 771x847x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 22000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 10
  • Масса, кг: 152
  • Вес (нетто): 152
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
  • Потребляемая мощность, кВт: 0,5
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC62 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 28000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 6
  • Вес (нетто): 168
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® PlusCM102 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 45000
  • Напряжение, В: 220
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 10
  • Вес (нетто): 192
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC102
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 36700
  • Напряжение, В: 400
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 20
  • Масса, кг: 185
  • Вес (нетто): 185
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
  • Потребляемая мощность, кВт: 36
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM201 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x879x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 37000
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 20
  • Вес (нетто): 258
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC102 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 971x1069x1042
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 45000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 20
  • Масса, кг: 204
  • Вес (нетто): 204
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
  • Потребляемая мощность, кВт: 0,8
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM201 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x879x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Настольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 44000
  • Напряжение, В: 220
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 20
  • Вес (нетто): 286
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC201
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x879x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 37000
  • Напряжение, В: 400
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 20
  • Масса, кг: 268
  • Вес (нетто): 268
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC201 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x879x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 44000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 20
  • Масса, кг: 299
  • Вес (нетто): 299
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
  • Потребляемая мощность, кВт: 0,95
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM202 (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x1084x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 65500
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 40
  • Вес (нетто): 332
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master® Plus CM202 Gas (автоматическая очистка)
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 791x1084x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 90000
  • Напряжение, В: 380
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 40
  • Вес (нетто): 370,5
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC202
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 996x1084x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 65500
  • Напряжение, В: 400
  • Тип используемой энергии: Электрическая
  • Кол-во уровней: 40
  • Масса, кг: 351
  • Вес (нетто): 351
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый
Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC202 Gas
  • Производитель: Rational, Германия
  • Габариты (ДхШхВ), мм: 996x1084x1782
  • Материал: Нержавеющая сталь
  • Исполнение: Напольное
  • все характеристики
  • Цвет: Нерж
  • Мощность, Вт: 90000
  • Напряжение, В: 230
  • Тип используемой энергии: Газовая
  • Кол-во уровней: 40
  • Масса, кг: 381
  • Вес (нетто): 381
  • Наличие душирующего устройства: Да
  • Управление: Программируемый

Rational

Первый пароконвектомат Rational появился в Германии в 1976 году. Это событие на рынке оборудования для общественного питания стало революционным. Никто не мог предположить, что пар и горячий воздух преображают привычный вкус продуктов, сохраняя при этом их полезные свойства. В настоящее время, в связи с широким спросом пароконвектоматов, их выпуском занимаются многие компании. Тем не менее, оборудование Rational все так же держит планку, сохраняя 54% мирового рынка. В 2003 сбыт продукции начался и в России. Компания быстро заработала хорошую репутацию за счет качества, надежности и функциональности своих товаров.

Пароконвектомат Rational – популярные модели:

Пароконвектомат Rational VarioCooking Center

Экономит 30% кухонного пространства. Это многофункциональное устройство с успехом заменяет сковороды, плиты, фритюрницы и котлы. Скорость приготовления блюд увеличивается в 4 раза, на 40% снижая энергопотребление. При этом повару не нужно контролировать процесс – встроенная «умная» система все сделает за него. Это способствует большей производительности персонала. Модели этой серии требуют минимальной очистки, так как при готовке ничего не убегает и не пригорает. Параметры:
  • Варка – 30-100°C;
  • Жарка – 30-250°C;
  • Жарка во фритюре – 30-180 °C.
В пароконвектоматах серии Vario Cooking Center можно готовить три разных блюда одновременно. Модели также обладают встроенной системой подвода и слива воды.

Пароконвектомат Rational Self Cooking Center

Занимая меньше 1 м2, пароконвектомат Rational Self Cooking Center экономит до 95% пространства в помещении. Функционал аппарата позволяет жарить, тушить, пассеровать, бланшировать, выпекать, готовить на пару. Приготовленные в нем блюда сохраняют свое качество и вкусовые характеристики независимо от их вида и количества. Вам не нужно контролировать влажность в камере и скорость вентилятора. Все, что от вас требуется – задать нужные параметры в программе. Формула идеального результата проста: выбрать и загрузить продукт и на выходе получить готовое блюдо.

Пароконвектоматы Self-Cooking Centre обладают встроенной системой 5 чувств. Это значит, что машина распознает количество блюд, их состояние и размер, создавая идеальные условия в рабочей камере. Запоминая привычки повара, она предлагает оптимальный способ приготовления блюд. Можно сказать, что этот аппарат думает вместе с ним. Параметры:
  • Пар – 30-130°C;
  • Жарка – 30-300°C.
Пароконвектомат Rational Self Cooking Center допускает работу в ручном режиме. В этом случае вы задаете параметры готовки самостоятельно.  
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая пользование данным сайтом, Вы принимаете использование файлов cookie. Больше информации..