Сковороды опрокидывающиеся

Сковорода электрическая опрокидывающаяся

Сегодня можно приобрести массу различных устройств для кухни, облегчающих нелегкий труд повара. Постоянно изобретаются и новые приспособления. Конечно, не вся эта техника находит отклик в сердцах покупателей: большая часть остается невостребованной и отправляется на антресоль.

Эта незавидная судьба не коснулась такого устройства, как электрическая сковорода.

Этот кухонный предмет объединяет в себе сковороду и электрическую плитку.

По своей конструкции электросковорода – это сковорода, оборудованная ТЭНом (теплоэлектрическим нагревателем), вмонтированным прямо в дно. Прибор имеет регулировки мощности, хорошо поддерживает нужную температуру и даже обладает встроенными программами приготовления.

Прабабушкой современных электрических сковородок считается чудопечь Камышловского металлообрабатывающего завода. Конечно, зарубежные изготовители ничего не знали о ноу-хау советских изобретателей кухонной утвари, может быть поэтому у электрической сковороды нагревается дно, а у чудопечи советского производства нагревалась крышка.

Преимущества:

• Электрическая сковорода намного безопаснее электроплитки (в сочетании с простой сковородой), занимает гораздо меньше места.
• Тепло в электросковороде расходуется экономно.
• Крышка из жаропрочного стекла.
• Терморегулятор.
• Антипригарное покрытие.

Недостатком электрической сковороды можно назвать тот факт, что количество приготавливаемой еды строго ограничено.

Электрические сковородки редко используют дома, зато на даче они – незаменимые помощники. Приготовить, разогреть пищу при отсутствии газовой плиты – вот основное назначение электросковороды.

Есть на рынке и электрические сковороды для предприятий общественного питания. Данные приборы отличаются наличием большой емкости и возможностью опрокидывать рабочую чашу, сгружая приготовленную пищу в контейнер.

Наличие терморегулятора – несомненное достоинство профессиональной электрической сковороды. Антипригарное покрытие позволяет приготовить пищу, практически не затрачивая масла.