Хлебные формы 4Л12 (с ручками) используются для выпечки ржаных, пшеничных, ржано-пшеничных, обдирных, отрубных, белковых и безбелковых хлебов.
Хлебопекарные формы 4Л12 (с ручками) изготавливаются из алюминиевых сплавов методом литья под давлением. Данный метод позволяет получать формы с гладкой поверхностью. Гладкая поверхность способствует экономии масла для смазки, более легкой очистке от нагара. Готовые хлебобулочные изделия легче выбиваются из формы с гладкой поверхностью.
Основные характеристики:
- Масса хлеба из муки в/с: Форма Л12- 0,22 кг
- Геометрическая форма: Прямоугольная форма
- Кол-во форм в секции: 4 формы в секции
- Антипригарное покрытие: Нет антипригарного покрытия
- Наличие ручек у секции : Есть ручки у секции
- Порядок форм в секции: Формы стоят рядом
Хлебопекарные формы 4Л12 (с ручками) соответствуют ГОСТ 17327-95.