Машина предназначена для замеса теста жидкой и средней консистенции. За 6 минут Вы получите 40 кг готового теста. Замес происходит за счет одновременного вращения дежи и вертикального возвратного-поступательного движения месильного органа. Удобный пульт управления позволяет установить точное время замеса теста.
Все детали, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств. Материал корпуса покрыт износостойким лакокрасочным покрытием.
Характеристики:
- Минимальная норма загрузки ингредиентов, кг 5;
- Объем дежи, л 60;
- Рабочий объем дежи, л 40;
- Среднее время замеса одной порции крутого теста, мин 6;
- Среднее время замеса одной порции дрожжевого теста, мин 6;
- Тип привода Редукторный;
- Месильный орган Рычаг;
- Количество оборотов дежи об/мин, 1 скорость 10;
- Таймер Да;
- Средний уровень звука, ДБа, не более 80;
- Материал дежи Нержавеющая сталь;