Машина кухонная универсальная УКМ-06-02

Машина кухонная универсальная УКМ-06-02 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется  двухскоростным электродвигателем.

Состоит из:

• Приводной механизм ПМ;
• Мясорубка ММП;
• Механизм овощерезательный МО-01;

Характеристики:

Производительность:

• Мясорубка: 75 кг/ч;

При нарезании сырых овощей:

• Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч;
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч;
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа): 100 кг/ч;
• Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч;
• Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч;
• Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч;

При нарезании вареных овощей:

• Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч;
• Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч;
• Количество рабочих дисков: 8;
• Наружный диаметр решеток: 60 мм;
• Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм;
• Частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин.;
• Напряжение: 380 В;
• Мощность электродвигателя: 1,12 / 1,5 кВт;
• Потребляемая мощность: 1,5 / 2 кВт;