Аппарат контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00 (21000080401)

Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

Характеристики:

• Размеры конфорки, мм    2x(393x650);
• Площадь жарочной поверхности, м2    0,44;
• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более    +270;
• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более    25;
• рабочая поверхность - чугун;
• боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;
• по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;
• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;
• 2 лотка для сбора масла и жира;
• регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;

устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.